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与茶相克的食物有哪些?喝茶不能吃哪些食物?

点击: 时间:2018-07-11 13:44 作者:美少女  来源:第一农经 

  中国是一个茶文化历史十分悠久的国家,在几千年前,中国人就已经学会了种茶制茶技术,时至今日,中国的茶叶产业已经颇具规模,中国人在饮茶上也形成了独具特色的文化传统。现如今,喝茶应该算是每个中国人生活中经常遇到的一件事了。茶味苦而性寒,具有清心提神,降火出烦,下气消食,利尿消痰的功效,现如今在养生观念日益发展的今天,喝茶已经成为一种社会潮流而广受人们的欢迎。但是我们知道,食物都是相生相克的。那么,和茶相克的食物有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。

喝茶
  一、
  羊肉营养丰富,御寒能力强。我国历来有"冬吃羊肉"的说法,因为羊肉性溫,能给人体带来热量。中医认为,羊肉是助元阳.补精血.疗肺虚.益劳损之妙品,是一种良好的滋补强壮食品。虽然时常吃一些羊肉对身体大有裨益,但在吃羊肉时喝茶,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中鞣酸"联姻",生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。对已有便秘的人来说,吃羊肉喝茶水,更是雪上加霜。所以,不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶。
  二、鸡蛋
  茶叶蛋是我国常见的小吃之一,因为其制作的方便和小吃本身的美味而得到大多数人的喜爱。殊不知,茶叶蛋却是一种不健康的食品。用茶水煮鸡蛋,这样的方法使得茶水的浓度很高,而浓茶中则含有较多量的单宁酸。大家应该知道,单宁酸能够使得食物中的蛋白质变为不易消化的凝固物质,进而影响人体对于蛋白质的吸收和利用。而鸡蛋中含有丰富的蛋白质,是高蛋白食物,因而尤其不适合与茶水单配,所以茶叶蛋大家还是少吃为好。

喝茶
  三、海鲜
  鱼、、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素,而茶叶中含有鞣酸,如果吃完海产品后,马上喝茶,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与茶中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再喝。
  四、药
  如药物硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等,会与茶中的鞣酸有化学反应,形成沉淀,进而影响药物的吸收。又如镇静类药物苯巴比妥、安定等,会与茶中的咖啡因和茶碱等相作用,进而消弱甚至抵消了药物中的镇静作用。因而在不确定应该用什么送服药物的情况下,小编还是建议你一律用温水来送服,这总归是有益无害的。
  五、白糖
  一般茶叶多有一些味苦,因而有些人喜爱在茶中加一些白糖以调味。但在茶中加入白糖会破坏茶的寒凉之性所带来的清热解毒的效果。因而白糖不宜与茶相搭配。
  六、鸡肝
  鸡肝中铁含量多,茶水中含有单宁酸,吃鸡肝时喝茶,会降低人体对铁吸收。

  以上这几类食物就是和茶相克的食物。朋友们,平时在喝茶的时候,千万不要进食上面小编提到的这些食物,因为食物中的某些物质发生化学反应后会对人体造成危害,因此在喝茶的过程中,还是有一些饮茶禁忌的。以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。
 
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